Tilting bratt pan gas | REDFOX - BR 90/120 G
- Bottom material: Steel - suitable for frying
- Bottom thickness: 12.00
- Bottom thickness: 12.00
- Basin volume [l]: 120
- Usable volume [l]: 120
- Ignition: Piezo
- Tilting: Manual
- Filling: Mechanical cock
- Type of pan: Tillting
- Basin shape: Practically shaped bathtub spout to minimize spillage
- Basin shape: Practically shaped bathtub spout to minimize spillage
- Protection of controls: IPX4
- Protection of controls: IPX4
- Basin dimensions [mm x mm x mm]: 1121 x 566 x 223
Key properties
Technical details
| Net Width [mm] | 1200 |
| Net Depth [mm] | 900 |
| Net Height [mm] | 900 |
| Net Weight [kg] | 184.00 |
| Gross Width [mm] | 970 |
| Gross depth [mm] | 1240 |
| Gross Height [mm] | 1170 |
| Gross Weight [kg] | 203.00 |
| Device type | Gas unit |
| Device type | Gas unit |
| Device type | Gas unit |
| Construction type of device | Stationary |
| Power gas [kW] | 30.000 |
| Ignition | Piezo |
| Type of gas | Natural gas, propane butane |
| Protection of controls | IPX4 |
| Protection of controls | IPX4 |
| Exterior color of the device | Stainless steel |
| Exterior color of the device | Stainless steel |
| Material | AISI 304 top plate, AISI 430 cladding |
| Worktop Thickness [mm] | 1.50 |
| Device heating type | Indirect |
| Basin volume [l] | 120 |
| Basin dimensions [mm x mm x mm] | 1121 x 566 x 223 |
| Device capacity [l] | 120.00 |
| Safety thermocouple | Yes |
| Safety thermocouple | Yes |
| Adjustable feet | Yes |
| Tilting | Manual |
| Bottom thickness | 12.00 |
| Bottom thickness | 12.00 |
| Bottom material | Steel - suitable for frying |
| Type of pan | Tillting |
| Usable volume [l] | 120 |
| Filling | Mechanical cock |
| Basin shape | Practically shaped bathtub spout to minimize spillage |
| Basin shape | Practically shaped bathtub spout to minimize spillage |
| Water filling type | Cold |
Photos/Videos
Documents to download
Technical support
Main contact:
Telephone: +420 777 857 725
Service contracts in Prague and the Central Bohemia region:
Telephone: +420 281 869 242
E-mail: servis@rmgastro.cz
Service contracts in the regions of South and East Bohemia, Vysočina, South Moravia and the Olomouc region:
Telephone: +420 281 869 243
E-mail: servis2@rmgastro.cz
Spare parts:
Telephone: +420 222 745 853
Cell phone: +420 608 066 811
E-mail: dily@rmgastro.cz
Technical support:
Cell phone: +420 606 791 156
Working hours:
Mo-Fri: 8:00-17:00
FAQ
-
K čemu slouží MeteoSystém?MeteoSystem je patent, který kontroluje vlhkost uvnitř varného prostoru. Měří rozdíl vlhkosti uvnitř prostoru a stanoveným parametrem, čímž reguluje přívod a odvod vlhkosti prostřednictvím odvodní ventilace. Dokonalá kontrola vlhkosti nezáleží na množství pokrmů v konvektomatu – výsledek bude vždy stejný a manipulace pro nastavení minimální.
-
Mohu připravovat několik pokrmů najednou?Ano, program zásuvů umožnuje ve stejnou chvíli připravovat různé recepty, zařízení si samo řídí rozdílné časy přípravy a upozorní zvukovým signálem na každý dokončený pokrm.
-
Co je funkce EasyService?Jedná se o systém sjednoceného dokončení pokrmů v rámci programu zásuvů. Funkci oceníte při vaření pokrmů s různou dobou přípravy. Obsloužíte hosty ve stejném čase, nikoho nenecháte čekat a ani mu nepřinesete vychladlý pokrm.
Additional services
Transport
Installation
Professional training