Mateřská školka Načešice10.02.2023
V mateřské školce v Načešicích byla instalována zařízení značky REDFOX.
Nové technologie pomohou zlepšit a zefektivnit práci v kuchyni.
Náš gastro poradce Robert zaučit personál tak, aby byl schopen plně a správně využívat všech funkcí.
Věříme, že tato investice do přinese ještě chutnější jídla.
Studená zóna27.01.2023
Studená zóna je jedním z klíčových prvků, který zajišťuje kvalitní a zdravější smažení potravin.
Najdete ji na dně fritéz.
Tato vychytávka zabraňuje přepalování kousků jídla, tedy vzniku karcinogenů škodlivých pro lidské zdraví.
Potraviny se mohou smažit v neznečištěném oleji a jídlo je zdravější a chutnější.
Studená zóna je základním vybavením všech našich fritéz.
Díky ní zvýšíte kvalitu smažených pokrmů a životnost oleje, čímž šetříte provozní náklady.
Profesionální fritéza v gastronomickém provozu je nedílnou součástí každé kuchyně, tak proč ji nevybrat u nás?
Svařovací robot Panasonic13.01.2023
Svařování je velmi důležitou součástí výrobního procesu, zejména u profesionálního gastro zařízení.
Právě proto jsme v našem výrobním závodě ve Veselí nad Lužnicí nainstalovali nový svařovací robot Panasonic.
Jde o stroj, který pomůže automatizovat proces svařování, a tím zvýšit produktivitu a zároveň sníží pracnost.
Robot nám pomůže dosáhnout požadované kvality a rozměru svaru, řízené deformace a snížení výrobních nákladů na 1 běžný metr svaru.
V souvislosti s robotizovaným svařováním uvažujeme o další automatizaci i v oblasti robotického broušení a ohýbání!
PF 202329.12.2022
Vážení obchodní partneři, zaměstnanci, kolegové, děkujeme Vám za spolupráci v právě končícím roce a přejeme klidné prožití vánočních svátků a šťastný a úspěšný rok 2023.
Grilpiknik u Lužnice15.09.2022
RM GASTRO ve spolupráci se skupinou dobrovolníkům z Veselského spolku pro Veselí, pořádali kulturní akci Grilpiknik u Lužnice.
Součástí bohatého programu byla ochutnávka a komentovaná ukázka grilování pod taktovkou gastroporadce a šéfkuchaře Roberta Jůzka.
Diváci tak mohli okusit grilovanou zeleninu, maso i flambované ovoce.
Přebytečné kalorie bylo možné spálit na zábavných atrakcích jako paddleboard, šlapadla nebo slackline.
Příjemnou atmosféru celého dne dokreslovala živá kapela Zralé plody.
Testování aneb cvik dělá mistra16.08.2022
Testování výrobků patří mezi naše oblíbené aktivity.
Jedno z nich proběhlo na konci července ve výrobním závodě ve Veselí nad Lužnicí.
A jak celé testování probíhalo?
Než jsme se pustili do testování výrobků, konzultovali jsme s obchodním oddělením, jaké výrobky spotřebitelé nejčastěji kupují, nebo které by mohli být něčím zajímavé.
Snažili jsme se tak o co nejzajímavější a nejreprezentativnější výběr.
Samotné testování jsme nechali na skutečných odbornících.
Pod vedením profesionálního malajského kuchaře Vongphachanha Lianphoukhama a za spolupráce našich gastroporadců se testovali výrobky RM a REDFOX.
Pro praktické testy chuťových buněk jsme měli k dispozici dobrovolníky z výrobního závodu RM GASTRO.
Pečení je radost11.08.2022
Pečení je radost! Tak proč ji neznásobit a naučit se něco nového?
Pochlubit se svými dovednostmi v pečení a připravit své oblíbené sušenky, koláče nebo zákusky a zároveň se naučit nové recepty můžou zaměstnanci ve Veselí nad Lužnicí.
Nadšenci pečení nevšedních receptů založili skupinu ,,Pečeme si v Gastru“.
Dobrovolníci se scházejí každé první pondělí v měsíci a z osudí losují recept, který následně připraví.
Dobroty jako indiánky nebo makronky na první pohled možná vypadají složitě, ale společnými silami se vždy vše povede na výbornou.
Novinka na trhu - velkokapacitní hranaté kotle REDFOX26.07.2022
Novinka značky REDFOX se představí na trhu již koncem července.
Zákazníci se můžou těšit na hranaté kotle s kapacitou až 300 litrů a designovou kompatibilitou s ostatními produkt linky REDFOX 900.
Jednou z velkých předností je možnost vařit v gastronádobách, a tím snadněji manipulovat s připravovaným pokrmem.
Dno vany je vyrobeno z nerezové oceli AISI 316, která je velice odolná vůči působení soli, lisovaná vrchní deska je bytelnější a odolává lépe teplotním výkyvům.
Pokrm v nádobě není ohřívaný tělesem nebo hořákem, ale nepřímo. Teplo se rozloží rovnoměrně, a proto nedochází k připalování.
Hranaté kotle REDFOX jsou bezpečnější díky snadné manipulaci s víkem a prolisům, které zachytí přetékající vodu. Nabízí efektivnější čistění a vyprazdňování zásluhou vyspádovaného dna a snížení nákladů v případě servisu kvůli snadnému přístupu bez nutnosti demontáže linky.
