Bakery oven electromechanical 3x GN 2/1 - 18,9 kW | REDFOX - EPP 03 S
- GN / EN size in device: GN 2/1
- Control type: Mechanical
- Humidity control: No
- Delta T heat preparation: No
- Automatic preheating: No
Key properties
Not for sale
Technical details
| Net Width [mm] | 950 |
| Net Depth [mm] | 903 |
| Net Height [mm] | 1647 |
| Net Weight [kg] | 156.50 |
| Gross Width [mm] | 1015 |
| Gross depth [mm] | 975 |
| Gross Height [mm] | 1822 |
| Gross Weight [kg] | 172.00 |
| Device type | Electric unit |
| Power electric [kW] | 18.900 |
| Loading | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Material | Stainless steel |
| Exterior color of the device | Stainless steel |
| Humidity control | No |
| Stacking availability | No |
| Control type | Mechanical |
| Chimney for moisture extraction | No |
| Delta T heat preparation | No |
| Automatic preheating | No |
| Cavity material and shape | AISI 304, with rounded corners for easy cleaning |
| Probe | No |
| Smoke-dry function | No |
| Interior lighting | No |
| Low temperature heat treatment | No |
| USB port | No |
| Device heating type | Static baking |
| GN / EN size in device | GN 2/1 |
| Food regeneration | No |
Photos/Videos
Documents to download
Technical support
Main contact:
Telephone: +420 777 857 725
Service contracts in Prague and the Central Bohemia region:
Telephone: +420 281 869 242
E-mail: servis@rmgastro.cz
Service contracts in the regions of South and East Bohemia, Vysočina, South Moravia and the Olomouc region:
Telephone: +420 281 869 243
E-mail: servis2@rmgastro.cz
Spare parts:
Telephone: +420 222 745 853
Cell phone: +420 608 066 811
E-mail: dily@rmgastro.cz
Technical support:
Cell phone: +420 606 791 156
Working hours:
Mo-Fri: 8:00-17:00
FAQ
-
K čemu slouží MeteoSystém?MeteoSystem je patent, který kontroluje vlhkost uvnitř varného prostoru. Měří rozdíl vlhkosti uvnitř prostoru a stanoveným parametrem, čímž reguluje přívod a odvod vlhkosti prostřednictvím odvodní ventilace. Dokonalá kontrola vlhkosti nezáleží na množství pokrmů v konvektomatu – výsledek bude vždy stejný a manipulace pro nastavení minimální.
-
Mohu připravovat několik pokrmů najednou?Ano, program zásuvů umožnuje ve stejnou chvíli připravovat různé recepty, zařízení si samo řídí rozdílné časy přípravy a upozorní zvukovým signálem na každý dokončený pokrm.
-
Co je funkce EasyService?Jedná se o systém sjednoceného dokončení pokrmů v rámci programu zásuvů. Funkci oceníte při vaření pokrmů s různou dobou přípravy. Obsloužíte hosty ve stejném čase, nikoho nenecháte čekat a ani mu nepřinesete vychladlý pokrm.
