Blast chiller/freezer 8x GN 1/1 TouchScreen stainless steel 230 V | RM - IS 0811

Product no - 00009361 / Model: IS 0811
radio_button_checked Available
  • Shock cooling cycle kg / min (+3 ° C): 35/90
  • Shock freeze cycle kg / min (-18 ° C): 25/240
  • Maximum device temperature [°C]: -40
  • Probe: 4-points
  • Insulation thickness [mm]: 80
  • Control type: Touchscreen
  • Display size: 9
  • User programmable cycles: Yes
  • Thaving cycle: Yes
View full descriptionexpand_more

Key properties

ico_230V_1N.webp ico_TOUCH.webp ico_defrost.webp ico_Qcool.webp ico_Qfrozen.webp ico_fridge.webp ico_haccp.webp ico_USB_SD.webp ico_wifi_2.webp
Catalog price without VAT
13,472.00 EUR
Technical details
Article groupShock cooling and freezing
Net Width [mm]790
Net Depth [mm]839
Net Height [mm]1322
Net Weight [kg]126.00
Gross Width [mm]846
Gross depth [mm]860
Gross Height [mm]1450
Gross Weight [kg]146.00
Device typeElectric unit
MaterialAISI 304
Device colorStainless steel
Power electric [kW]0.900
Loading230 V / 1N - 50 Hz
Control typeTouchscreen
Display size9
RefrigerantR452a
Number of GN / EN8
GN / EN size in deviceGN 1/1
GN device depth65
Maximum device temperature [°C]-40
Shock freeze cycle kg / min (-18 ° C)25/240
Shock cooling cycle kg / min (+3 ° C)35/90
Insulation thickness [mm]80
Long-term cooling functionYes
Longterm freezing functionYes
Probe4-points
Self-diagnosticsYes
Interior lightingYes
HACCPYes
FilterRemovable
Thaving cycleYes
User programmable cyclesYes
USB portYes, for HACCP and firmware update
CastorsOptional
Real time monitoring paramatersEnergy consumption, Chamber temperature, Probe temperature, Graph with the course of temperature and consumption
Photos/Videos
Technical support

Main contact:
Telephone: +420 777 857 725

Service contracts in Prague and the Central Bohemia region:
Telephone: +420 281 869 242
E-mail: servis@rmgastro.cz

Service contracts in the regions of South and East Bohemia, Vysočina, South Moravia and the Olomouc region:
Telephone: +420 281 869 243
E-mail: servis2@rmgastro.cz

Spare parts:
Telephone: +420 222 745 853
Cell phone: +420 608 066 811
E-mail: dily@rmgastro.cz

Technical support:
Cell phone: +420 606 791 156

Working hours:
Mo-Fri: 8:00-17:00

FAQ
  • K čemu slouží MeteoSystém?
    MeteoSystem je patent, který kontroluje vlhkost uvnitř varného prostoru. Měří rozdíl vlhkosti uvnitř prostoru a stanoveným parametrem, čímž reguluje přívod a odvod vlhkosti prostřednictvím odvodní ventilace. Dokonalá kontrola vlhkosti nezáleží na množství pokrmů v konvektomatu – výsledek bude vždy stejný a manipulace pro nastavení minimální.
  • Mohu připravovat několik pokrmů najednou?
    Ano, program zásuvů umožnuje ve stejnou chvíli připravovat různé recepty, zařízení si samo řídí rozdílné časy přípravy a upozorní zvukovým signálem na každý dokončený pokrm.
  • Co je funkce EasyService?
    Jedná se o systém sjednoceného dokončení pokrmů v rámci programu zásuvů. Funkci oceníte při vaření pokrmů s různou dobou přípravy. Obsloužíte hosty ve stejném čase, nikoho nenecháte čekat a ani mu nepřinesete vychladlý pokrm.
Additional services

Transport
Find out more

Installation
Find out more

Professional training
Find out more