Multifunctional kitchen appliance 1Hundred 10x GN 1/1 | RM - 1HUNDRED 1011
- Shock cooling cycle kg / min (+3 ° C): 70/30
- Shock freeze cycle kg / min (-18 ° C): 50/30
- Minimum device temperature [°C]: -40
- Maximum device temperature [°C]: 100
- Probe: 4-points
- Insulation thickness [mm]: 50
- Control type: Touchscreen
- Display size: 9
- User programmable cycles: Yes, with save options
- Thaving cycle: Yes
Technical details
| Net Width [mm] | 967 |
| Net Depth [mm] | 987 |
| Net Height [mm] | 1775 |
| Net Weight [kg] | 254.00 |
| Gross Width [mm] | 1000 |
| Gross depth [mm] | 1050 |
| Gross Height [mm] | 1895 |
| Gross Weight [kg] | 283.00 |
| Device type | Electric unit |
| Material | AISI 304 |
| Device color | Stainless steel |
| Opening of device | Hinges on the right |
| Power electric [kW] | 2.390 |
| Loading | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Control type | Touchscreen |
| Display size | 9 |
| Refrigerant | R452a |
| Number of GN / EN | 10 |
| GN / EN size in device | GN 1/1 |
| GN device depth | 65 |
| Minimum device temperature [°C] | -40 |
| Maximum device temperature [°C] | 100 |
| Shock freeze cycle kg / min (-18 ° C) | 50/30 |
| Shock cooling cycle kg / min (+3 ° C) | 70/30 |
| Insulation thickness [mm] | 50 |
| Long-term cooling function | Yes |
| Longterm freezing function | Yes |
| Probe | 4-points |
| Self-diagnostics | Yes |
| Interior lighting | Yes |
| HACCP | Yes |
| Low temperature heat treatment | Yes |
| Low temperature cooking span | 52-100 |
| Delta T heat preparation | Yes |
| Thaving cycle | Yes |
| Automatic defrost | Yes |
| Sterilizer | No |
| Adjustable feet | Yes |
| User programmable cycles | Yes, with save options |
| USB port | Yes, for HACCP and firmware update |
| Castors | Optional |
| Real time monitoring paramaters | Energy consumption, Chamber temperature, Probe temperature, Graph with the course of temperature and consumption |
Photos/Videos
Technical support
Main contact:
Telephone: +420 777 857 725
Service contracts in Prague and the Central Bohemia region:
Telephone: +420 281 869 242
E-mail: servis@rmgastro.cz
Service contracts in the regions of South and East Bohemia, Vysočina, South Moravia and the Olomouc region:
Telephone: +420 281 869 243
E-mail: servis2@rmgastro.cz
Spare parts:
Telephone: +420 222 745 853
Cell phone: +420 608 066 811
E-mail: dily@rmgastro.cz
Technical support:
Cell phone: +420 606 791 156
Working hours:
Mo-Fri: 8:00-17:00
FAQ
-
K čemu slouží MeteoSystém?MeteoSystem je patent, který kontroluje vlhkost uvnitř varného prostoru. Měří rozdíl vlhkosti uvnitř prostoru a stanoveným parametrem, čímž reguluje přívod a odvod vlhkosti prostřednictvím odvodní ventilace. Dokonalá kontrola vlhkosti nezáleží na množství pokrmů v konvektomatu – výsledek bude vždy stejný a manipulace pro nastavení minimální.
-
Mohu připravovat několik pokrmů najednou?Ano, program zásuvů umožnuje ve stejnou chvíli připravovat různé recepty, zařízení si samo řídí rozdílné časy přípravy a upozorní zvukovým signálem na každý dokončený pokrm.
-
Co je funkce EasyService?Jedná se o systém sjednoceného dokončení pokrmů v rámci programu zásuvů. Funkci oceníte při vaření pokrmů s různou dobou přípravy. Obsloužíte hosty ve stejném čase, nikoho nenecháte čekat a ani mu nepřinesete vychladlý pokrm.
Additional services
Transport
Installation
Professional training
Demonstration action
