High-capacity boiling kettle gas indirect 300 l | REDFOX - BIQ 90/140 300 G

Product no - 00019625 / Model: BIQ 90/140 300 G
radio_button_checked On request
New release
  • Device type: Gas unit
  • Device heating type: Indirect
  • Ignition: Electric
  • Steam pressure regulation: Automatic - the pressure switch regulates the performance of the device
  • Filling: Mechanical cock
  • Jacket filling: Semi-automatic
  • Drain valve diameter: 2"
  • Basin volume [l]: 300
  • Usable volume [l]: 280
View full descriptionexpand_more
Catalog price without VAT
12,190.00 EUR
Technical details
Article groupKettles
Net Width [mm]1400
Net Depth [mm]928
Net Height [mm]900
Net Weight [kg]250.00
Gross Width [mm]1435
Gross depth [mm]1030
Gross Height [mm]1085
Gross Weight [kg]260.00
Device typeGas unit
Construction type of deviceStationary
Power electric [kW]0.023
Loading230 V / 1N - 50 Hz
Power gas [kW]40.000
IgnitionElectric
Type of gasNatural gas, propane butane
Protection of controlsIPX4
Device colorStainless steel
MaterialAISI 304 top plate and cladding
Indicatorsoperation and warm-up
Drain valve diameter2"
Worktop typeMolded - comfortable cleaning maintenance
Worktop materialAISI 304
Worktop Thickness [mm]2.00
Surface finishpolished stainless steel
Device heating typeIndirect
Basin volume [l]300
Device capacity [l]300.00
Maximum device temperature [°C]100
Number of power control stages2
Service accessibilityTrough the frontal panel
Safety elementmanometer safety fitting safety thermostat
Safety thermocoupleYes
Safety thermostatYes
Adjustable feetYes
Bottom thickness2.50
Bottom materialAISI 316
Type of panFixed
Usable volume [l]280
FillingMechanical cock
Jacket fillingSemi-automatic
Basin shapePractically shaped bathtub spout to minimize spillage
Steam pressure regulationAutomatic - the pressure switch regulates the performance of the device
Type of drain valveconical
OverflowYes
ManometerYes
Water filling typeCold
Photos/Videos
Technical support

Main contact:
Telephone: +420 777 857 725

Service contracts in Prague and the Central Bohemia region:
Telephone: +420 281 869 242
E-mail: servis@rmgastro.cz

Service contracts in the regions of South and East Bohemia, Vysočina, South Moravia and the Olomouc region:
Telephone: +420 281 869 243
E-mail: servis2@rmgastro.cz

Spare parts:
Telephone: +420 222 745 853
Cell phone: +420 608 066 811
E-mail: dily@rmgastro.cz

Technical support:
Cell phone: +420 606 791 156

Working hours:
Mo-Fri: 8:00-17:00

FAQ
  • K čemu slouží MeteoSystém?
    MeteoSystem je patent, který kontroluje vlhkost uvnitř varného prostoru. Měří rozdíl vlhkosti uvnitř prostoru a stanoveným parametrem, čímž reguluje přívod a odvod vlhkosti prostřednictvím odvodní ventilace. Dokonalá kontrola vlhkosti nezáleží na množství pokrmů v konvektomatu – výsledek bude vždy stejný a manipulace pro nastavení minimální.
  • Mohu připravovat několik pokrmů najednou?
    Ano, program zásuvů umožnuje ve stejnou chvíli připravovat různé recepty, zařízení si samo řídí rozdílné časy přípravy a upozorní zvukovým signálem na každý dokončený pokrm.
  • Co je funkce EasyService?
    Jedná se o systém sjednoceného dokončení pokrmů v rámci programu zásuvů. Funkci oceníte při vaření pokrmů s různou dobou přípravy. Obsloužíte hosty ve stejném čase, nikoho nenecháte čekat a ani mu nepřinesete vychladlý pokrm.
Additional services

Transport
Find out more

Installation
Find out more

Professional training
Find out more