Šokové zchlazovače a zmrazovače

Šokové zachlazování a zamrazování jídel je skvělou gastronomickou technologií, která zracionalizuje provoz v kuchyni, snížuje ztráty potravin, spoří energii a prodloužuje dobu skladování jídel. Použití šokeru ve spojení s maximálním využítím konvektomatu navíc umožňuje i průběžnou přípravu pokrmů a následně vyrovnání zvýšené potřeby okamžitého výdeje jídla např. během obědů. Uprava pokrmů pomocí šokerů tak poskytuje možnost překonát všechny nečekané požadavky na okamžitý výdej nárazově velkého množství jídel. Šokové zachlazování a zamrazování umožňuje dodržovat přísné hygienické požadavky v profesionálním provozu a zabezpečuje maximální jistotu, že zákazník dostane špičkový gastronomický zážitek. Podstatnou funkcí šokerů RM je i šetrné rozmrazení pokrmů a surovin. Šokové zchlazovače a zmrazovače mají digitální ovládání a disponují sondou pro teplotu jádra pokrmu, což přináší úplnou kontrolu nad procesem zamrazení.

Produkty
Šoker 5x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 230 V | RM - IS 0511 Šoker 5x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 230 V | RM - IS 0511
radio_button_checked Dostupné
Šoker 5x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 230 V | RM - IS 0511
Číslo produktu - 00008778 / Model: IS 0511
radio_button_checked Dostupné
Šoker 5x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 230 V | RM - IS 0511
Číslo produktu - 00008778 / Model: IS 0511
Katalogová cena bez DPH
9 131,00 EUR
Šoker 8x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 230 V | RM - IS 0811 Šoker 8x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 230 V | RM - IS 0811
radio_button_checked Dostupné
Šoker 8x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 230 V | RM - IS 0811
Číslo produktu - 00009361 / Model: IS 0811
radio_button_checked Dostupné
Šoker 8x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 230 V | RM - IS 0811
Číslo produktu - 00009361 / Model: IS 0811
Katalogová cena bez DPH
11 153,00 EUR
Šoker 10x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V | RM - IS 1011 Šoker 10x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V | RM - IS 1011
radio_button_checked Dostupné
Šoker 10x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V | RM - IS 1011
Číslo produktu - 00008779 / Model: IS 1011
radio_button_checked Dostupné
Šoker 10x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V | RM - IS 1011
Číslo produktu - 00008779 / Model: IS 1011
Katalogová cena bez DPH
15 282,00 EUR
Šoker 15x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V | RM - IS 1511 KL Šoker 15x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V | RM - IS 1511 KL
radio_button_checked Na dotaz
Šoker 15x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V | RM - IS 1511 KL
Číslo produktu - 00008781 / Model: IS 1511 KL
radio_button_checked Na dotaz
Šoker 15x GN 1/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V | RM - IS 1511 KL
Číslo produktu - 00008781 / Model: IS 1511 KL
Katalogová cena bez DPH
17 119,00 EUR
Šoker 10x GN 2/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V pravé dveře | RM - IS 1021 PD Šoker 10x GN 2/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V pravé dveře | RM - IS 1021 PD
radio_button_checked Na dotaz
Šoker 10x GN 2/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V pravé dveře | RM - IS 1021 PD
Číslo produktu - 00009366 / Model: IS 1021 PD
radio_button_checked Na dotaz
Šoker 10x GN 2/1 dotykový ovládací panel nerez 400 V pravé dveře | RM - IS 1021 PD
Číslo produktu - 00009366 / Model: IS 1021 PD
Katalogová cena bez DPH
21 662,00 EUR
Box + výparník pro IS 2011 | RM - IS 2011 Box + výparník pro IS 2011 | RM - IS 2011
radio_button_checked Na dotaz
Box + výparník pro IS 2011 | RM - IS 2011
Číslo produktu - 00012526 / Model: IS 2011
radio_button_checked Na dotaz
Box + výparník pro IS 2011 | RM - IS 2011
Číslo produktu - 00012526 / Model: IS 2011
Katalogová cena bez DPH
25 114,00 EUR
Box + výparník pro IS 4011 | RM - IS 4011 Box + výparník pro IS 4011 | RM - IS 4011
radio_button_checked Na dotaz
Box + výparník pro IS 4011 | RM - IS 4011
Číslo produktu - 00012528 / Model: IS 4011
radio_button_checked Na dotaz
Box + výparník pro IS 4011 | RM - IS 4011
Číslo produktu - 00012528 / Model: IS 4011
Katalogová cena bez DPH
29 999,00 EUR