Multifunkční zařízení 1HUNDRED

1HUNDRED je jediné zařízení na automatické vaření i chlazení. Vykonává celý proces v jednom přístroji. Plní 8 funkcí v jednom – šoker, udržovací skříň, rozmrazovací skříň, lednice, mrazák, kynárna, nízkoteplotní trouba, vaření v páře.​ Je možné využít pomalého pečení a vaření +100°C i šokové zamrazení do -40°C. Je tvořen velmi odolnou kostrou HI-TECH izolačním systémem. Tento nový systém nahrazuje klasické složení pěnových izolací z běžných chladicích zařízení. To umožňuje zvládnout extrémní rozsah teplot.​ Obsahuje 2kW boiler, spolehlivý a vysoce efektivní generátor páry​. Umožňuje odvod vlhkosti a páry pomocí ventilátoru pro řízení vlhkosti v komoře​ a vodní pumpu pro cykly obměny vody v zařízení​. Knihovna receptů umožní kuchaři efektivně přednastavit nejčastěji používané recepty a postupy vaření.

Produkty
Novinky
Multifunkční zařízení 1HUNDRED 10x GN 1/1 | RM - 1HUNDRED 1011 Multifunkční zařízení 1HUNDRED 10x GN 1/1 | RM - 1HUNDRED 1011
radio_button_checked Na dotaz
Multifunkční zařízení 1HUNDRED 10x GN 1/1 | RM - 1HUNDRED 1011
Číslo produktu - 00018107 / Model: 1HUNDRED 1011
Novinky radio_button_checked Na dotaz
Multifunkční zařízení 1HUNDRED 10x GN 1/1 | RM - 1HUNDRED 1011
Číslo produktu - 00018107 / Model: 1HUNDRED 1011
Katalogová cena bez DPH
32 418,00 EUR