Fritézy

Elektrické a plynové fritézy pro kuchyňskou linku RM 700 disponují lisovanou vanou s oblými vnitřními úhly. Elektrická fritéza využívá speciální otočné topné těleso pro velmi snadné čištění a údržbu. Vana i celý plášť fritézy jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, vrchní deska má sílu 1,5 mm, a tak je velmi odolná a má vysokou životnost. Široký výběr fritéz doplňuje vysoká variabilita výkonu, kdy nejvýkonnější elektrická fritéza dosahuje 0,96 kW/l oleje, plynová pak 0,82 kW/l. Samozřejmostí je prostorná studená zóna mezi topnou zónou a dnem vany. Smažení je tak zdravější a olej déle vydrží. To přispívá k podstatné úspoře provozních nákladů. Fritézy RM jsou v nabídce ve standardních velikostech 40 a 80 cm na šířku. Sortiment pro linku RM 700 zahrnuje i špičkové programovatelné modely fritéz s automatickým zdvihem fritovacích košů, automatickou filtrací oleje a dalšími vyspělými technologiemi, které značně usnadňují práci v kuchyni a šetří čas. Do paměti je možné uložit až 100 programů. K dispozici jsou top verze (pouze elektrické verze), které je možné instalovat do linkového mostu nebo stacionární varianty s podestavbou a nerezovými dvířky nebo bez dvířek. Modely s podestavbou jsou vybaveny gastronádobou a filtrem pro snadné vypouštění a údržbu fritovacího oleje (výpusť do podestavby).