Šokery

Šokové zachlazování a zamrazování jídel je skvělou gastronomickou technologií, která zracionalizuje provoz v kuchyni, snižuje ztráty potravin, spoří energii a prodloužuje dobu skladování jídel. Použití šokeru ve spojení s maximálním využítím konvektomatu navíc umožňuje i průběžnou přípravu pokrmů a následně vyrovnání zvýšené potřeby okamžitého výdeje jídla např. během obědů. Uprava pokrmů pomocí šokerů tak poskytuje možnost překonát všechny nečekané požadavky na okamžitý výdej velkého množství jídel v krátké době. Šokové zachlazování a zamrazování umožňuje dodržovat přísné hygienické požadavky v profesionálním provozu a zabezpečuje maximální jistotu, že zákazník dostane špičkový gastronomický zářitek. Podstatnou funkcí šokerů REDFOX je i šetrné rozmrazení pokrmů a surovin. Šokery REDFOX mají digitální ovládání a disponují sondou pro teplotu jádra pokrmu, což přináší úplnou kontrolu nad procesem zamrazení.

Produkty
Šoker 3x GN 1/1 digitální ovládací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 0311 Šoker 3x GN 1/1 digitální ovládací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 0311
radio_button_checked Dostupné
Šoker 3x GN 1/1 digitální ovládací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 0311
Číslo produktu - 00012472 / Model: SHF 0311
radio_button_checked Dostupné
Šoker 3x GN 1/1 digitální ovládací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 0311
Číslo produktu - 00012472 / Model: SHF 0311
Katalogová cena bez DPH
4 953,00 EUR
Šoker 5x GN 1/1 digitální ovladací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 0511 Šoker 5x GN 1/1 digitální ovladací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 0511
radio_button_checked Na cestě
Šoker 5x GN 1/1 digitální ovladací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 0511
Číslo produktu - 00009967 / Model: SHF 0511
radio_button_checked Na cestě
Šoker 5x GN 1/1 digitální ovladací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 0511
Číslo produktu - 00009967 / Model: SHF 0511
Katalogová cena bez DPH
4 953,00 EUR
Šoker 10x GN 1/1 digitální ovládací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 1011 Šoker 10x GN 1/1 digitální ovládací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 1011
radio_button_checked Dostupné
Šoker 10x GN 1/1 digitální ovládací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 1011
Číslo produktu - 00010008 / Model: SHF 1011
radio_button_checked Dostupné
Šoker 10x GN 1/1 digitální ovládací panel PET 230 V | REDFOX - SHF 1011
Číslo produktu - 00010008 / Model: SHF 1011
Katalogová cena bez DPH
8 717,00 EUR
Šoker 15x GN 1/1 digitální ovládání panel PET 400 V | REDFOX - SHF 1511 KL Šoker 15x GN 1/1 digitální ovládání panel PET 400 V | REDFOX - SHF 1511 KL
radio_button_checked Dostupné
Šoker 15x GN 1/1 digitální ovládání panel PET 400 V | REDFOX - SHF 1511 KL
Číslo produktu - 00010029 / Model: SHF 1511 KL
radio_button_checked Dostupné
Šoker 15x GN 1/1 digitální ovládání panel PET 400 V | REDFOX - SHF 1511 KL
Číslo produktu - 00010029 / Model: SHF 1511 KL
Katalogová cena bez DPH
12 001,00 EUR