- Značky
-
RM
- RM LOTUS 600
- RM LOTUS 700
- RM LOTUS 900
- Roboty, příprava masa a zeleniny
- Pizza program
- Konvektomaty
- Šokery
- Chlazení
- Mycí program
- Salamandry
- Regálový systém
- Drop In - Monoblok
- Bufety, drop-in, vitríny, výdejní vany a vodní lázně
-
REDFOX
- REDFOX 600
- REDFOX 700
- REDFOX 900
- Nerezový program
-
Stolní zařízení
- Steak grily
- Grilovací desky
- Kontaktní grily
- Vodní a lávové grily
- Multifunkční pánve
- Fritézy
- Udržovače hranolek
- Vodní lázně
- Podestavby
- Hot-dogy
- Opékače párků rotační
- Ohřívače uzenin
- Palačinkovače
- Salamandry
- Toastery
- Sterilizátory nožů
- Vyhřívané a neutrální vitríny
- Mikrovlnné trouby
- Indukční vařiče
- Volně stojící moduly
-
Vařiče těstovin
- Příprava masa a zeleniny
- Pizza program
- Konvektomaty
- Pekařské pece
- Šokery
- Chlazení
- Mycí program
- Změkčovače
- Distribuce jídel, gastronádoby
- Barové zařízení, kávovary
- Skupiny
- Náhradní díly
- Výprodej
Fritézy
Fritézy v kuchyňské lince REDFOX 600 disponují lisovanými vanami se zaoblenými vnitřními rohy pro pohodlné čištění a údržbu. Vana i vrchní deska jsou vyrobeny z nerezové potravinářské oceli AISI 304. Volba různých výkonů, objemů van a rozměrů košů umožňuje výběr ideální kombinace pro jakýkoli gastro provoz. Pro snadné a jednoduché čistění mají odnímatelný ovládací panel a topné těleso a také vyndavací fritovací vanu.Topná tělesa jsou vyrobena z nerezové oceli a zpevněna nožičkami. Fritézy mohou být opařeny výpustným kohoutem pro snazší výměnu oleje a k dispozici jsou samozřejmě také v třífázovém provedení pro zvýšení výkonu, rychlejší náběh a menší výkyvy teplot po vložení zmražených surovin. Všerchny fritézy REDFOX mají studenou zónu, která zabraňuje přepalování oleje a zbytků potravin. Odolný košík je vyroben z chromované oceli s izolovaným držadlem a závěsným úchytem. Všechny modely jsou vybaveny pracovním a pojistným termostatem a bezpečnostním mikrospínačem. Dvojité vinutí a délka topného tělesa zaručují dostatečnou plochu pro rozložení výkonu a přenos tepla mezi tělesem a fritovacím olejem. Nedochází tak k přepalování tuku na topnicích, profesionální fritéza je tak velice rychle připravená k použití a ani při zvýšeném provozu nedochází k zásadnímu poklesu teplot.